성분 정보 업데이트 2026.06.26

계피추출물 Cinnamon Extract

특정 제품이 아닌, 성분에 관한 연구 자료를 종합한 내용입니다.

혈당·혈압을 조금 낮춥니다. 고를 땐 실론·카시아보다 'PAC 함량'과 '낮은 쿠마린'을 확인하세요.

기능

혈당·인슐린저항성

가장 많이 연구된 쓰임이고, 폭은 작습니다.

제2형 당뇨에서 공복혈당과 인슐린저항성(HOMA-IR)이 내렸고, 당화혈색소(HbA1c)도 조금 낮아졌다는 메타분석이 많습니다(당뇨 전단계에서 4g를 4주 먹였더니 연속혈당 평균이 내려갔다는 최신 임상도 있습니다).¹ 다만 폭은 메타마다 매우 달라서, HbA1c만 봐도 −0.1%부터 −0.56%까지 다섯 배 넘게 벌어집니다. 2025년 종합분석은 이 결과들의 근거 확실성을 전부 ‘매우 낮음’으로 봤습니다(연구마다 설계가 들쭉날쭉하고 편향 위험이 커서). 당뇨약을 대신하는 게 아니라 어디까지나 보조입니다(효과를 본 연구 다수가 하루 2g 이하 용량이었습니다).²³

혈압

조금 낮춥니다.

여러 임상을 모으면 수축기 약 5, 이완기 약 4mmHg 정도 내렸습니다. 하루 2g 이하로 8주 넘게 꾸준히 먹은 경우에 더 또렷했습니다. 다만 혈당과 마찬가지로 근거의 확실성 자체는 높지 않습니다.⁴³

다낭성난소증후군(PCOS)

월경 주기와 인슐린저항성에 도움이 될 수 있습니다.

PCOS 여성이 계피를 먹었더니 월경 주기가 더 규칙적이 되고 인슐린저항성이 줄었다는 소규모 RCT가 있습니다(하루 1.5g). 다만 표본이 작아 더 확인이 필요합니다.⁵

생리통

통증을 줄여 줍니다.

원발성 생리통에서 계피(하루 3g)가 통증의 세기와 길이를 줄였습니다. 다만 이부프로펜보다는 약했습니다.⁶

소화·복부 불편

가스·더부룩함을 달래는 전통적 쓰임이고, 사람 근거는 아직 부족합니다.

계피는 오래전부터 소화를 돕고 가스·속 더부룩함을 달래는 향신료(카르미나티브)로 쓰였습니다. 기능성 소화불량 환자에서 계피 오일이 증상을 줄였다는 소규모 RCT가 있고, 동물에선 장의 세로토닌(5-HT)을 조절해 과민성 장 증상을 누그러뜨렸습니다. 다만 사람 임상이 적어, 과민성대장증후군 진료지침은 아직 권하지 않습니다.⁷

혈중 지질

중성지방을 소폭 낮추는 정도이고, 나머지 지표는 엇갈립니다.

지표 중에서는 중성지방이 가장 일관되게 내렸습니다. 총콜레스테롤·LDL·HDL은 메타분석 버전과 용량에 따라 결과가 갈려서 큰 기대는 어렵습니다. 흔히 기대하는 지방간(간 수치 개선)도 사람 근거는 아직 약합니다.⁸⁹

체중

살 빼는 효과는 기대하기 어렵습니다.

과거 종합분석에서는 체중과 체질량지수(BMI)가 조금 줄었다고 봤지만, 더 크고 최신인 2025년 분석에서는 둘 다 의미 있는 차이가 없었습니다. 살 빼는 수단으로 보긴 어렵고, 대사 지표를 거드는 정도로만 생각하세요.¹⁰³

염증 수치(CRP)

낮춘다는 보고와 변화 없다는 보고가 갈립니다.

염증 지표인 CRP가 내렸다는 메타분석도 있고, 차이가 없었다는 분석도 있습니다. 일관되지 않아 항염 목적으로 챙길 근거로는 아직 부족합니다.¹¹

과대광고·오해

기억력·치매(알츠하이머)에 좋다?

사람 대상 근거가 없습니다. 계피 성분(시나말데하이드)이 동물과 시험관에서 아밀로이드 침착을 줄였다는 연구로 기대를 모았지만, 사람에서 인지나 치매를 좋게 했다는 임상은 아직 없습니다.¹²

용량

통 계피가루는 하루 1~2g, 수용성 추출물은 하루 500mg 안팎(예: Cinnulin PF)이면 됩니다. 추출물 500mg은 A형 PAC 약 5mg 이상(1% 이상 표준화)을 담아, 통 계피 약 10g에 해당하는 양입니다.

쿠마린으로 따지면 차이가 큽니다. 수용성 추출물 500mg엔 쿠마린이 거의 없지만, 통 카시아 가루는 1~2g만 먹어도 쿠마린이 약 2~7mg으로 하루 안전 한계(약 7mg)에 근접합니다. 그래서 꾸준히 챙긴다면 추출물이 유리하고, 고를 땐 ‘A형 PAC 표준화’와 쿠마린 함량을 보세요(아래 ‘원료 고르기’).²¹³

섭취 방법

일반 성인

1일 용량	타이밍	메모
계피가루 1~2g 또는 수용성 추출물 500mg 안팎	꾸준히(추출물은 식전)	효과는 8주 이상

당뇨약을 드시는 분은 혈당이 더 떨어질 수 있으니 잘 살피세요.¹³ 요리에 쓰는 정도는 무관합니다.

어린이

고용량 보충은 안전성 자료가 부족하니 의사·약사와 상의하세요. 요리에 쓰는 정도는 무관합니다.¹³

임산부·수유부

고용량 보충은 안전성 자료가 부족하니, 임신·수유 중이라면 피하고 필요하면 의사·약사와 상의해 결정하세요.¹³

원료 고르기

추출물을 고를 땐 ‘실론이냐 카시아냐’를 따지기보다, 유효성분(PAC) 과 안전성(쿠마린) 두 수치를 보세요.

유효성분(PAC) 혈당·대사 작용의 핵심은 A형 프로안토시아니딘(PAC)입니다. 임상에서 효과를 본 건 수용성 추출물 하루 500mg 안팎(A형 PAC 1% 이상으로 표준화)이었습니다(예: Cinnulin PF). 라벨에 PAC 표준화·함량이 적혀 있는지 보세요.

안전성(쿠마린) 쿠마린은 많이·오래 먹으면 간을 해칠 수 있습니다. 수용성 추출물은 대개 낮지만 제품마다 들쭉날쭉하니, ConsumerLab 같은 제3자 검사에서 쿠마린이 적게 나온 제품(1일분당 카시아 7mg·실론 1mg 이하)인지 확인하면 가장 확실합니다.

통 계피가루(파우더)를 드신다면 추출물이 아니라 계피가루를 매일 챙긴다면, 그땐 ‘실론(Cinnamomum verum·zeylanicum)‘을 고르세요. 카시아 가루는 1작은술로도 쿠마린 하루 한계(체중 1kg당 0.1mg)를 넘길 수 있습니다. 가끔 요리에 쓰는 정도는 무방합니다.¹³

부작용

대체로 안전하지만, 드물게 위장 불편이나 알레르기가 나타날 수 있습니다. 계피 향이 강한 껌·치약·캔디·계피 오일에 입안이 헐거나 따가운 반응(접촉성 구내염)이 생기기도 합니다. 가장 신경 쓸 부분은 카시아를 고용량으로 오래 먹을 때 생기는 쿠마린의 간 부담입니다(실론은 해당 없음).¹³¹⁴

주의사항

카시아 고용량·장기 복용은 간에 부담

카시아의 쿠마린은 많이, 오래 먹으면 간 수치를 올리거나 드물게 간을 해칠 수 있습니다.

간이 약하거나 간 관련 약을 드신다면 더욱 실론을 고르세요. 드물지만, 쿠마린 용량과 무관하게 계피 보충제를 오래 먹다 간손상이 보고된 체질성 증례도 있습니다(대부분 끊으면 회복).¹³¹⁵

당뇨약을 드신다면

계피가 혈당을 더 낮출 수 있으니, 당뇨약과 함께 드신다면 저혈당이 오는지 살펴보세요.²

항응고제(와파린)를 드신다면

와파린 같은 항응고제와 고용량으로 오래 함께 드시면, 혈액응고 수치(INR)가 흔들릴 수 있어 담당의와 상의하시는 편이 좋습니다.

쿠마린이 많은 카시아는 그 자체로 항응고를 거들 수 있습니다. 다만 계피 성분(시나말데하이드)이 와파린을 분해하는 효소(CYP2C9)를 약하게 막는다는 시험관 연구도 있어, 쿠마린이 거의 없는 실론이나 수용성 추출물이라도 보충제로 고용량을 챙긴다면 이론적으로는 영향을 줄 수 있습니다(식이로 쓰는 정도는 무관). 항혈소판제를 드시거나 수술·발치를 앞뒀다면 고용량 보충은 미리 상의하세요.¹³³

처방약과 함께 고용량으로 드신다면

농축 보충제를 처방약과 같이 챙길 땐 약물대사에 영향을 줄 수 있다는 신호가 있습니다.

2025년 연구에서 계피 성분이 일부 약물대사 효소(CYP)에 작용한다는 점이 시험관에서 보고됐습니다. 연구진도 ‘식이 향신료 수준에서는 별 의미 없을 것’이라고 봤지만, 만성질환으로 약을 여러 개 드시면서 농축 계피 보충제를 고용량으로 챙긴다면 미리 의사·약사와 상의하는 편이 안전합니다.³

Zelicha H, et al. Effect of cinnamon spice on continuously monitored glycemic response in adults with prediabetes: a 4-week randomized controlled crossover trial. Am J Clin Nutr. 2024. doi:10.1016/j.ajcnut.2024.01.008. ↩
The effect of cinnamon supplementation on glycemic control in type 2 diabetes/PCOS: an umbrella meta-analysis (FPG −10.93 mg/dL, HbA1c −0.10%, ≤2 g/day). Diabetol Metab Syndr. 2023. PMC10268424. Updated dose-response meta-analysis (28 RCTs; FBG −15.26 mg/dL, HbA1c −0.56). Phytother Res. ↩ ↩² ↩³
Cinnamon supplementation on cardiometabolic outcomes: a GRADE-assessed systematic review and meta-analysis (49 RCTs, 3038 participants; FBG, HbA1c, LDL-C, TG, SBP significant but BMI/weight non-significant; certainty of evidence Very Low across outcomes). 2025. PMC12224812. Cinnamaldehyde and cinnamon oil inhibit CYP2C9/CYP1A2 and cinnamic acid activates PXR in vitro; potential herb-drug interactions with concentrated supplements. Food Chem Mol Sci. 2025. PMID:39845339. ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵
The effect of cinnamon supplementation on blood pressure in adults: a systematic review and meta-analysis of RCTs (SBP −5.2~5.7, DBP −3.4~4.1 mmHg; ≤2 g/day, >8 weeks). Clin Nutr ESPEN. 2020. ↩
Kort DH, Lobo RA. Preliminary evidence that cinnamon improves menstrual cyclicity in women with PCOS: a randomized controlled trial. Am J Obstet Gynecol. 2014. Insulin resistance improvement by cinnamon powder in PCOS: a randomized double-blind placebo-controlled trial. Phytother Res. 2018. PMID:29250843. ↩
The effect of cinnamon on primary dysmenorrhea: a randomized, double-blind clinical trial (3 g/day; less effective than ibuprofen). Complement Ther Med. 2018. PMID:30396627. ↩
Cinnamon oil soft capsule in functional dyspepsia: a randomized double-blind placebo-controlled trial (Cinnamomum zeylanicum). 2021. PMC8137295. Aqueous cinnamon extract ameliorates bowel dysfunction and enteric 5-HT synthesis in IBS rats. 2023. PMC9868158. Cinnamon is traditionally carminative; human clinical evidence for IBS is limited. ↩
Effects of cinnamon supplementation on lipid profile: a systematic review and meta-analysis of RCTs (modest TG/TC reductions; dose- and study-dependent). 2024. PMC10866674. ↩
Effect of cinnamon supplementation on liver enzymes/NAFLD: systematic review and meta-analysis (largely null; ALT subgroup signal at ≥12 weeks). Phytother Res. doi:10.1002/ptr.7200. ↩
Keramati M, et al. Cinnamon, an effective anti-obesity agent: evidence from an umbrella meta-analysis (small reductions in weight/BMI). J Food Biochem. 2022. ↩
Effect of cinnamon supplementation on C-reactive protein and inflammatory markers: systematic review and meta-analysis (inconsistent across studies). doi:10.1016/j.phymed.2023.154763. ↩
Cinnamon and cognition/Alzheimer’s disease: preclinical and animal evidence only; no human trials demonstrating cognitive benefit. (review) ↩
Coumarin content in cassia vs Ceylon cinnamon (cassia up to ~100x higher); tolerable daily intake for coumarin 0.1 mg/kg/day; hepatotoxicity with regular high-dose cassia; Ceylon is low-coumarin. Water-soluble cinnamon extract (e.g., Cinnulin PF) is low in coumarin (coumarin is poorly water-soluble) and standardized to type-A proanthocyanidins (PACs), the proposed active component; effective clinical dose ~500 mg/day (≈10 g whole cinnamon, 20:1 extract), standardized to ≥1% doubly-linked type-A polymers. ConsumerLab tests cinnamon for PAC content and coumarin limits (cassia ≤7 mg/serving; Ceylon ≤1 mg/serving) plus heavy metals. Label identification: Ceylon = Cinnamomum verum / zeylanicum (Sri Lanka); cassia = C. cassia / aromaticum / burmannii. EFSA opinion / reviews. ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶ ↩⁷ ↩⁸
Contact stomatitis and oral mucosal reactions to cinnamon-flavored products (gum, toothpaste, oils): case series. Oral Dis. 2026. doi:10.1111/odi.70081. ↩
Cinnamon supplement-associated drug-induced liver injury: case report. Cureus. 2025. PMC12555773. Severe hepatotoxicity attributed to cinnamon supplement. 2019. PMC6395486. ↩

작성자

메디슨맨

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